剛好遇到不用等太久就能入座,立刻點了一碗「特製雞貝鹽拉麵」。 湯頭清澈卻很有層次,雞與貝類的鮮甜融合得剛剛好,入口溫潤不膩。 舒肥叉燒粉嫩、炙燒干貝香氣十足,整
今天特地來丸舢拉麵光華店試試看,之前就常經過這家店,這次終於進來吃看看。點的是特製雞貝鹽拉麵。湯頭看起來清透,但味道非常濃郁,有雞湯的厚實感與貝類的鮮甜,鹹度剛
目前吃過最好吃的拉麵,比起日本有過之而無不及,手打拉麵Q彈好吃,湯頭深厚不死鹹,可無限續麵,叉燒飯也很很推
點了雞貝麵跟叉燒飯,叉燒飯的價格個人覺得非常親民,味道也很好,如果喜歡清淡口味的人,我非常推雞貝麵,清甜的雞湯很適合,我個人喜歡硬麵,很有嚼勁,另外建議先點手製
豚骨拉麵送來湯是溫的,所以湯頭呈現非常黏稠的狀態,不確定是不是此店特色,喜歡有溫度的請避雷。 雞貝鹽拉麵相較就美味許多,有熱騰騰的湯頭,吃的當下我覺得蠻好吃的